نام علمی |
Amygdalus communis L. var. dulcis (شیرین بادام)
|
نام انگلیسی |
Almond, bitter almond, sweet almond |
نام عربی |
لوز |
تیره گیاه |
از تیره گل سرخیان (Rosaceae) |
مکان رویش |
بادام در ایران 20 گونه درختی و درختچه ای خاردار و بدون خار دارد. در اغلب نقاط معتدله، معتدله سرد، در استانهای آذربایجان، کرمانشاهف اراکف لرستان، اصفهان، یزد، فارسف کرمان، خراسان و تهران به حالت کاشته شده دیده می شود. |
گیاه شناسی |
درختی به ارتفاع 8 متر، بدون خار با شاخه های کوتاه متعدد به رنگ خاکستریف برگها تخم مرغیف سرنیزه ای یا بیضویف گلبرگها سفید یا قرمز، میوه شفت بیضوی مورب یا کشیده، |
بخش موثر اندام گیاه |
غیر از میوه، برگ، گل و پوست درخت مصرف می شود. |
اثرات فارماکولوژیک در طب مدرن |
روغن بادام شیرین مصرف خوراکی با اثر ملین داشته و موجب رفع التهاب روده بزرگ می شود. استفاده موضعی این روغن موجب التیام سوختگیها و التهابها شده و رفع خارش پوست در نتیجه اگزما می شود.
|
ترکیبات شیمیایی |
بادام شیرین ماده غذایی مناسبی است ولی بادام تلخ، سمی است. بادام شیرین دارای 50-55% روغن (در بادام تلخ، 40-45%)، 23-25% مواد آلبومینوئیدی، اولسین، قند، صمغ، موسیلاژ، املاح معدنی (3-4%) می باشد. بادام تلخ، مقدار درصد روغن کمترف ولی امولسین زیادتر است.بعلاوه دارای هتروزید مخصوصی بنام آمیگدالینوزید به میزان 1-3.5% می باشد. این هتروزید در مجاورت آب و تحت اثر امولسین، هیدرولیز گردیده، از آن دو مولکول گلوکز، اسید سیانیدریک، آلدئید بنزوئیک یا اسانس بادام تلخ حاصل می شود. |
درجه سردی و گرمی |
از مخزن نوشته شود. |
خواص درمانی |
سحج بطن (خراشیدگی شکم و زخم امعاء)، ورم کبد، سنگ کلیه، جذام، تقطیر بول (قطره قطره آمدن ادرار)، امراض طحال، کلفه ( کک مک و ماه گرفتگی صورت) ، سرسام(کاهش هوشیاری)، سلاق (تورم پلک، التهاب چشم)، سعال (سرفه کردن)، درد معده، سل، جدری،حصبه ( سرخچه ، سرخک)، مالیخولیا، قطرب(اسکیزوفرنی)، عرق النساء (سیاتیک) |
طرز استفاده |
مغز بادام شیرین به حالت خشک شده و به صورت خام، مصرف می شود (6). روغن بادام به صورت خوراکی (روغن بادام شیرین، نه نوع تلخ آن) به عنوان ملین و هم به صورت موضعی برای التیام التهابها استفاده می شود. |
عوارض جانبی و موارد احتیاط |
مغز بادام شیرین دیر هضم است و نباید به کسانی که معده حساس و ضعیف دارند داده شود (6). |
منابع |
1. الابنیه عن الحقایق الادویه، ابومنصور موفق هروي، انتشارات دانشگاه تهران،1371، ص
|