نام علمی |
Malus domestica L. |
نام عربی |
تفاح |
نام های دیگر |
آلما (در آذربایجان)، سیو (درکردستان)، سیف |
تیره گیاه |
از خانواده گلسرخیان (Rosaceae) |
مکان رویش |
در اغلب نقاط معتدله و معتدله سرد ایران مشاهده می شود. |
گیاه شناسی |
سیب درختی است به ارتفاع متوسط، پوست تنهء آن خاکستری برگهای آن ساده، بیضی کشیده، روی برگ کرکدار به ابعاد حدود8-3 سانتی متر، گلهای آن درشت به قطر 5-4 سانتی متر،رنگ گلها سفید و پشت آنها صورتی است. |
ترکیبات شیمیایی |
از نظر ترکیبات شیمیایی در برگهای سیب در حدود یک درصد گلوکوزید فلوریزین(Phlorizin) و یک ماده ضد باکتری به نام فلورتین(Phloretin) در تخم آن علاوه بر آمیگدالین در حدود 8 درصد گلوکوزید فلوریزین وجود دارد. در میوه رسیده فروکتوز، گلوکوز، سوکروز و در حدود 96/0 -14/ 0 در صد پکتین به صورت کلیسیم پکتات(Calcium Pectate) وجود دارد. هم چنین 50 درصد مواد ازته غیر پروتئینی را ماده آسپاراژین (Asparagine) تشکیل می دهد. |
بخش موثر اندام گیاه |
ریشه،برگ، میوه |
اثرات فارماکولوژیک در طب مدرن |
پوست، میوه و دانه سیب به دلیل محتوی بودن ترکیبی به نام پکتین التهاب زا بوده و اثر چسباننده ضعیف دارد. |
درجه سردی و گرمی |
طبيعت: شيرين : گرم و تر، ترش : سرد و خشك |
خواص درمانی |
سرگیجه، سدر، گرویدن سر، گیجی، درد گلو، بیماریهای قلبی، شهوه کلبی، سوء هضم، سوء جذب، قی کردن، ناگوار افتادن طعام، عطش زیاد، خراشیدگی شکم و زخم امعاء، سرخچه ، سرخک، تب غشی، اورام معده، اسهال کردن، اورام کبد، آب آوردن شکم، یرقان، ادرار حیض، تب محرقه، تب وباییه، مسمومیت(هدایه) |
طرز استفاده |
|
عوارض جانبی و موارد احتیاط |
شراب یا عصاره تخمیر شده سیب باعث آسیب پذیری خون شده و احتمال لخته شدن خون را افزایش می دهد. |
منابع |
1. الابنیه عن الحقایق الادویه، ابومنصور موفق هروي، انتشارات دانشگاه تهران،1371، ص
|