نام علمی
|
Malus domestica L.
|
نام عربی
|
تفاح
|
نام های دیگر
|
آلما (در آذربایجان)، سیو (درکردستان)، سیف
|
تیره گیاه
|
از خانواده گلسرخیان (Rosaceae)
|
مکان رویش
|
در اغلب نقاط معتدله و معتدله سرد ایران مشاهده می شود.
|
گیاه شناسی
|
سیب درختی است به ارتفاع متوسط، پوست تنهء آن خاکستری برگهای آن ساده، بیضی کشیده، روی برگ کرکدار به ابعاد حدود8-3 سانتی متر، گلهای آن درشت به قطر 5-4 سانتی متر،رنگ گلها سفید و پشت آنها صورتی است.
|
ترکیبات شیمیایی
|
از نظر ترکیبات شیمیایی در برگهای سیب در حدود یک درصد گلوکوزید فلوریزین(Phlorizin) و یک ماده ضد باکتری به نام فلورتین(Phloretin) در تخم آن علاوه بر آمیگدالین در حدود 8 درصد گلوکوزید فلوریزین وجود دارد. در میوه رسیده فروکتوز، گلوکوز، سوکروز و در حدود 96/0 -14/ 0 در صد پکتین به صورت کلیسیم پکتات(Calcium Pectate) وجود دارد. هم چنین 50 درصد مواد ازته غیر پروتئینی را ماده آسپاراژین (Asparagine) تشکیل می دهد.
|
بخش موثر اندام گیاه
|
ریشه،برگ، میوه
|
اثرات فارماکولوژیک در طب مدرن
|
پوست، میوه و دانه سیب به دلیل محتوی بودن ترکیبی به نام پکتین التهاب زا بوده و اثر چسباننده ضعیف دارد.
|
درجه سردی و گرمی
|
طبيعت: شيرين : گرم و تر، ترش : سرد و خشك
|
خواص درمانی
|
سرگیجه، سدر، گرویدن سر، گیجی، درد گلو، بیماریهای قلبی، شهوه کلبی، سوء هضم، سوء جذب، قی کردن، ناگوار افتادن طعام، عطش زیاد، خراشیدگی شکم و زخم امعاء، سرخچه ، سرخک، تب غشی، اورام معده، اسهال کردن، اورام کبد، آب آوردن شکم، یرقان، ادرار حیض، تب محرقه، تب وباییه، مسمومیت(هدایه)
|
طرز استفاده
|
|
عوارض جانبی و موارد احتیاط
|
شراب یا عصاره تخمیر شده سیب باعث آسیب پذیری خون شده و احتمال لخته شدن خون را افزایش می دهد.
|
منابع
|
1. الابنیه عن الحقایق الادویه، ابومنصور موفق هروي، انتشارات دانشگاه تهران،1371، ص
2. هدایه المتعلمین فی الطب، ابوبکر اخوینی بخارائی، به کوشش جلال متینی،انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد،1371
3. قانون فی الطب، ابن سینا، ترجمه عبدالرحمن شرفکندی تهران: انتشارات سروش (صدا و سیما)، چاپ نهم،1389، ج2، ص
4. گیاهان داروئی ، ژان ولاگ – ژیری استودولا مترجم: ساعد زمان – انتشارات ققنوس، چاپ پنجم،1382، ص
5. معارف گیاهی، کاربرد گیاهان در پیشگیری و درمان بیماریها، حسین میر حیدر، تهران: دفتر نشر فرهنگ اسلامی، چاپ پنجم،1385، ج6، صص174-165.
6. کتاب مرجع گیاهان دارویی (جلد اول)، احمد امامی، شیرین فصیحی، ایرج مهرگان، انتشارات اندیشه آور، چاپ اول، صص.854
|